Календарный план работ по уходу за столовым виноградом

ФЕВРАЛЬ
. Подтягивают шпалерную проволоку , если позволяют погодные условия - ремонтируют шпалеру 
.  Приводят в порядок инвентарь , режущие инструменты при необходимости затачивают
. Если позволяют погодные условия и намечается начало обрезки, необходимо провести анализ эмбриональной плодоносности и сохраности глазков

МАРТ
. Сразу после просыхания почвы в междурядьях укрывные сорта винограда освобождают от земляного укрытия.
. Кусты следует освобождать от укрытия, когда среднесуточная температура воздуха преодолела отметку + 10 градусов.
. Один раз в два-три года делают катаровку - удаляют верхние ( росяные ) корни . Куст раскапывают на глубину 15 - 20 см с оставления пеньков, срезают корни секатором
. После окончательной обрезки проводят сухую подвязку лоз .
. Обрезку необходимо ЗАКАНЧИВАТЬ ДО НАЧАЛО СОКОДВИЖЕНИЯ (плачь)
. Лозы плодоношения подвязывают к проволоке горизонтально или наклонно , чтобы создать равные условия для роста и развития всем почкам и подавить полярность виноградной лозы

АПРЕЛЬ
. Продолжают обрезку, проводят сухую подвязку лоз.
. При достижении побегами 12 - 15 см длины и появлении соцветий проводят  зеленую обломку
. Удаляют двойники ( два побега , выросших из одного глазка ) , а также побеги на многолетних частях куста , если они не нужны для замены рукавов и формирования . Убирают поврежденные , недоразвитые и слабые побеги.
. Установление оптимальной нагрузки побегами и урожаем.
Относительно количественного диапазона побегов плодоносного куста, следует отметить, что экспериментально установлены и практически обоснованы следующие базовые параметры, из расчета на линейный метр шпалеры:
- для техничечких сортов с малой гроздью: 30-35 побегов;
- для технических сортов со средней гроздью: 25-30 побегов;
- для столовых сортов с крупной гроздью: 20-25 побегов;
- для столовых сортов с очень крупной гроздью: 15-20 побегов;

МАЙ
. При достижении побегами 12 - 15 см длины и появлении соцветий проводят  зеленую обломку.
. Удаляют двойники ( два побега , выросших из одного глазка ) , а также побеги на многолетних частях куста , если они не нужны для замены рукавов и формирования . Убирают поврежденные , недоразвитые и слабые побеги.
.  Когда соцветия начинают разрыхлятся устанавливают нагрузку соцветиями согласно сортовым характеристикам
- для технических сортов с малой гроздью: 1 гроздь – 1 побег и
- для таковых же со средней гроздью: 1 гроздь – 1,5 побега;
- для столовых сортов с большой и очень большой гроздью: на 1 гроздь от 2-х до 3-х побегов соответственно
. После устанавления нагрузку соцветиями удаляют листья до 1 соцветия
.  Когда зеленые побеги перерастут очередную проволоку на шпалере , проводят зеленую подвязку (дирекционирование побегов), при которой зеленый прирост распределяют равномерно в плоскости шпалеры с расстояниями между побегами 10 - 15 см . При этом побеги , развившиеся на сучках замещения , размещают строго вертикально для более мощного развития . Подвязочный материал не должен образовывать перетяжек на побегах во время их роста
. Прищипывание побегов позволяет управлять ростом побегов, а также увеличивать площадь листовой поверхности в целях оптимизации фотосинтетического режима виноградного растения. Все это достигается простым удалением верхушек побегов – апикальных точек зеленого прироста.
. Эффект прищипывания заключается в остановке роста прироста.
. В этом промежутке времени, происходит перераспределение питания в пользу репродуктивных органов развивающихся на «обезглавленных» побегах – в главном, в пользу соцветий.
Удаление побегов
Удаление соцветия
Удаление листьев до 1 соцветия
Проведение зеленной подвязки (Дирекционирование побегов)
Прищипывание побегов
Все 5 операции проводятся до цветения

Проект «Школа молодого фермера» продолжается.

Некоммерческое Партнёрство Ассоциация Фермерских Хозяйств Приднестровья «Белый мост» продолжает реализацию проекта «Школа молодого фермера».
Сегодня предприниматели, преподаватели и студенты ТАТК им.Фрунзе изучили болезни винограда и его вредителей.
Для того, чтобы вырастить хороший урожай столового винограда необходимо знать, чем может заболеть виноград и как с этими болезнями бороться.
Милдью, Оидиум, Антракноз, Краснуха, Серая гниль – вот далеко не полный список заболеваний столового винограда, которые необходимо различать и знать, как с ними бороться.
Эти и другие опасные болезни растений рассмотрены на семинаре. Участники досконально изучили признаки различных заболеваний и меры борьбы с ними. Лектором рекомендованы препараты, сроки и периодичность обработки винограда.
Виноград довольно привередливая культура, к кому же его любят разного рода насекомые. Поэтому вредителей у винограда довольно много и заметить их не просто. Они либо слишком мелкие, либо похожи на безобидных мотыльков. Поэтому, так важно своевременно их обнаружить, чтобы успеть обработать виноград до того, как урожай погибнет.
Какие бывают вредители столового винограда, как и когда вести с ними борьбу, подробно рассказал тренер - агроном, специалист по выращиванию винограда Гаврилов Трофим.
Участники семинара также изучили зеленые операции на винограднике. Применение зеленых операций способствует повышению веса гроздей, ускоренному созреванию урожая, закладке плодовых почек в глазках, помогает вызреванию побегов к осени. К зеленым операциям относятся :
- обламывание ненужных зеленых побегов;
- прищипывание верхушек побегов (точек роста);
- удаление пасынков;
- чеканка;
- удаление листьев ниже гроздей;
- прореживание ягод в гроздях;
- дирекционирование побегов.
Гаврилов ответил на множества вопросов, интересующих участников семинара. Предприниматели имели возможность ближе познакомиться друг с другом, поделиться знаниями, передать свой опыт выращивания столового винограда.
Участники отметили хорошую организацию мероприятия и высокий уровень лектора мероприятия.

Семинар «Зимние и весенние операции по посадке и уходу за виноградом»

Некоммерческое Партнёрство Ассоциация Фермерских Хозяйств Приднестровья «Белый мост» продолжает реализацию проекта «Школа молодого фермера».
Сегодня предприниматели, преподаватели и студенты ТАТК им.Фрунзе рассмотрели календарный план по уходу за виноградом.
Тренер Трофимов Гаврилов разработал и представил помесячный план операций по уходу за столовым виноградом.

В феврале уже можно начинать некоторые операции:
• Подтягиваем шпалерную проволоку, если позволяют погодные условия ремонтируем шпалеру.
• Приводим в порядок инвентарь, режущие инструменты при необходимости затачиваем.
• Если позволяют погодные условия и намечается начало обрезки, необходимо провести анализ эмбриональной плодоносности и сохранности глазков.

Операции, проводимые в марте:
• Сразу после просыхания почвы в междурядьях укрывные сорта винограда освобождают от земляного укрытия (температура воздуха должна быть не ниже 10 градусов).
• Один раз в два-три года делают катаровку - удаление верхних корней.
• После окончательной обрезки проводят сухую подвязку лоз.
• Плодоносящие лоы подвязывают к проволоке горизонтально или наклонно, чтобы создать равные условия для роста и развития всем почкам и подавить полярность виноградной лозы.
Необходимо помнить, что обрезку заканчивают до начала сокодвижения.
Операции, проводимые в апреле:
• При достижении побегами 12 - 15 см длины и появлении соцветий проводят зеленую обломку.
• Удаляют двойники, а также побеги на многолетних частях куста, если они не нужны для замены рукавов и формирования куста. Убирают поврежденные, недоразвитые и слабые побеги.
• Устанавливают оптимальную нагрузку на побеги и урожай.

Операции, проводимые в мае.
• Когда зеленые побеги перерастут очередную проволоку на шпалере, проводят зеленую подвязку (дирекционирование побегов), при которой зеленый прирост распределяют равномерно в плоскости шпалеры с расстояниями между побегами 10 - 15 см.
• Прищипывание побегов позволяет управлять ростом побегов, а также увеличивать площадь листовой поверхности в целях оптимизации фотосинтетического режима виноградного растения. Все это достигается простым удалением верхушек побегов – апикальных точек зеленого прироста.
• Удаление побегов.
• Удаление соцветия.
• Удаление листьев до 1 соцветия.
• Прищипывание побегов.
Необходимо помнить: все операции проводятся до цветения.

Тренер также предоставил четкую схему защиты винограда и ответил на интересующие вопросы.
Участники отметили хорошую организацию мероприятия и высокий уровень подготовки лектора. Производители винограда выразили желание все операции по уходу за виноградом отработать на практических занятиях.

В честь празднования Дня республики . наша ассоциация «Белый мост» приняла участие в ярмарке и представила на ней сельскохозяйственную продукцию выращенную производителями на землях сёл Кицканы, Копанка, Кременчуг.

Огромное количество благодарственных высказываний в адрес фермеров вырастившим такие замечательные овощи и фрукты услышала исполнительный директор ассоциации Евтифеева В., Продукция была представлена от Гари Анатолия-картофель, который по праву считают вторым хлебом и легкоусвояемая цветная капуста, от Коломыченко Дмитрия –сахарные томаты и сладчайший виноград, от ООО «Сады Приднестровья» -содержащая множество витаминов слива и ароматные яблоки, от Голубова Александра- баклажаны и болгарский перец, от Белова Дмитрия –свекла и морковь, от Лебедевой Раисы-медовые груши, от Короля Сергея –лук.

В рамках проекта АПМ «Эффективное Сельское Хозяйство в Молдове» ассоциация «Белый мост» реализует проект «Улучшение и развитие производства и экспорта ягодного сектора»

    Объем производства ягод возрастает из-за растущего спроса вызванного тенденцией здорового образа жизни, которая охватила весь мир. В настоящее время в Приднестровье выращивается главным образом клубника, в небольших объемах малина ,ежевика, кизил, черная смородина. В очень малых количествах шелковица. Выращивание ягод - сложный трудоемкий процесс, который требует много знаний, опыта, финансов : отсутствие качественного и сертифицированного посадочного материала( новых сортов для свежего потребления ),отсутствие сортов с поздним периодом плодоношения, отсутствие ремонтантных сортов. Слабая консолидация производителей ягод в группы производителей по сбыту,(мелкие фермеры выращивают разные сорта и по разным технологиям что существенно затрудняет организовать однородную партию товара,-с целью продвижения на экспорт и в сеть супермаркетов , отсутствие специализированного оборудования по фертигации.

       Большая часть затрат приходится на приобретение посадочного материала и транспортные расходы на доставку посадочного материала из европейских стран ,на приобретение системы орошения и мульчирующего материала .Затраты на формирование гряд, аренды грядкоделателя, затраты по уходу за плантацией. И многие наши члены экономят на затратах покупают некачественный посадочный материал ,закладывают собственные саженцы , вместо мульчирующей пленки укладывают солому , всё это затрудняет собрать увеличенную партию однородного товара ,что приводит к ненадежным поставкам и упущенным возможностям на внутреннем и внешних рынках. На 2019-2020г мы планируем поставлять ягоды в супермаркеты, а для этого необходимы однородные партии ,транспортабельные.

        Поэтому возникла необходимость в :

   1. Создании группы производителей по сбыту(мин 10 произв.) выращивающих современные сорта по одной технологии, из членов ассоциации «Белый мост» на конкурсной основе с преимущественным предпочтением женщин и молодежи. Каждому участнику(группы) была оказана техническая поддержка по приобретению капельного орошения и мульчирующей пленки .Контрибуция участника - приобретение сертифицированного безвирусного посадочного материала из Италии. Был организован обучающий визит в Молдову с.Кунич по обмену опытом по совместному сбыту продукции , что также позволило наладить сотрудничество, установить новые контакты, найти партнеров по сбыту.

      2.Создании маточника для земляники в данном регионе , что позволит обучить членов ассоциации ,студентов ,женщин ,молодежь из близ лежащих населенных пунктов как правильно выращивать посадочный материал в кассетах? как выращивается рассада фриго? какой применять посадочный материал лучше для закладки плантации? и напрямую демонстрировать как качество рассады влияет на урожайность и качество урожая. Создание маточника для земляники позволит членам ассоциации и другим участникам получать ягоду лучшего качества и в большем количестве и приведет к увеличению доходов ,обеспечит устойчивые семейные доходы мелких сельхозпроизводителей ближайших сел.

      3.Создании системы автоматического орошения в выращивании земляники на субстратах, что позволяет дозировано подавать элементы питания-N.P.K. микроэлементы под контролем ЕС, и кислоту под контролем РН ,что позволит растению получать и усваивать питательные элементы и значительно повысить качество и количество урожая при выращивании на субстрате до 1 кг. с куста.

Данная технология увеличит доходы и прибыльность производителя ,увеличит число предприятий использующих усовершенствованные материалы и оборудовании, мы предполагаем что производители смогут получать урожай при одногодичном выращивании ягод высокого качества до 18 тон с 1 га. для внутренних и международных продаж.

Деятельность по выращиванию земляники имеет большой потенциал для развития, поэтому создание группы производителей по сбыту, создание маточника и системы автоматического орошения -предоставит возможность членам ассоциации «Белый мост», которые выращивают ягоды и других производителей ягод продавать продукцию в крупных сетях супермаркетов и на экспорт .Это позволит создать долгосрочный канал продаж и привести к финансовой стабильности в течении более длительного периода .В тоже время эта финансовая деятельность важна, поскольку она будет способствовать формированию кластера в производстве земляники в этом регионе.

В рамках проекта Ассоциация «Белый мост» организовала теоретические семинары по темам производства, Дни поля где демонстрировались инновационные материалы, технологии, оказывала индивидуальные и групповые консультации по внедрению инновационных практик.

Встреча за круглым столом.

 

Обучающий визит в ООО Агросем, с. Карагаш.

 

выращивание саженцев клубники в кассетах в теплицах.

кассетная рассада,уход,полив ,подкормка.

.кассетная посадка клубники.

ремонтантные сорта клубники.

виноград и клубника в одной теплице

Оборудование

 

оборудование для обрезки сухого листа

оборудование для экономичного внесения удобрений

Обучающий визит в хозяйство Гаврилуцы Виорела с.Копанка

 

Закладка рассады клубники в кассеты,агроном консультант Гаврилов Трофим.

плантации ежевики с. Садки.

с.Садки -производитель ежевики.

 

новые плантации клубники   (рассада фриго).Правильная

посадка саженцев клубники

Федорчук Илья показывает, что уже каждый куст имеет 3-4 рожка

Илья Ф. расказывает как и чем обрабатывать между рядами

доставка капельной ленты и мульчирующей плёнки на склад

отгрузка материалов SRL Бундуки и  Ianglagin

 

Отгрузка материалов Данилина Елена.

отгрузка Павловской В. и Никул Т.

процесс укладки грядок капельки и мульчи оборудованием

процесс укладки грядок капельки и мульчи оборудованием

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

«Возможности развития аграрного бизнеса и совместного сотрудничества» Студентам специализируемых учебных заведений по окончании учёбы не хватает специальных технических знаний, знаний по созданию и введению бизнеса, бизнес-планированию, источников финансирования ,из за ограниченности залогового обеспечения молодёжь сталкивается с серьёзными проблемами финансирования новых инвестиций. Не имеют практических навыков ведения инновационного высокодоходного бизнеса в сельском хозяйстве. Из-за отсутствия материальной базы позволяющей приобрести практические навыки молодёжи необходимо множество тренингов и тесного сотрудничества с сельхоз производителями и ассоциацией чтобы понять потенциальную экономическую выгоду в сельско -хозяйственном секторе и изменить нежелание трудиться в данной отрасли. Ассоциация «Белый мост» установила прочные отношения с Тираспольским Аграрно-Техническим колледжом им. М.В.Фрунзе.(ТАТК) и в рамках проекта АПМ «Эффективное Сельское Хозяйство в Молдове» реализует проект «Возможности развития аграрного бизнеса и совместного сотрудничества». Были запланированы и проведены 7 обучающих семинара: 3 тематических -два по выращиванию земляники и 1 по выращиванию ежевики ,а так же 4 бизнес-тренинга по вопросам бизнес планирования и маркетингу. 7 дней практических занятий на фермах передовых производителей сёл Кицканы, Копанка и Кременчуг, обогатили незабываемым опытом студентов-аграриев. А так же позволили наладить контакты ,что может привести к тесному сотрудничеству в дальнейшем.

Первая встреча за круглым столом.

Ознакомление с проектом

Весенние работы, очистка клубники.

Мини туннели для выращивания клубники..

 

 

 

 

 

 

 

Перфорирование пленки для посадки клубники. 

Схемы посадки саженцев клубники.

Современное оборудование для орошения.

Борьба с сорняками на клубнике.

Клубника, мульчирование пленкой.

Клубника на буграх. Мульчирование агроволокном.

 

Измерительные приборы для теплиц.

Эксперт-консультант Батушкина Т.В. Семинар на тему : "Бизнес -планирование".

Практика на теплицах.

Справились!!!!

 

Сбор и упаковка.

 

 

 

 

 

 

18 июля 2017 г. в рамках проекта"Поддержка мер по укреплению доверия" состоялся учебный визит по теме"Современные технологии производства в ягодном секторе" в Польшу. Были посещены хозяйства выращивающие:малину, кизил, смородину, ежевику, клубнику, лесной орех.

 

 

 

14-15 ИЮЛЯ 2017 г. был проведён учебный визит фермеров левого берега реки Днестр в рамках проекта «Посредством общения и сотрудничества для лучшей жизни » финансируемый Европейским Союзом  реализуемый ПНУД  Молдова, через Программу «Поддержка мер по укреплению доверия».10 членов Ассоциации фермерских  хозяйств «Белый мост» и  эколого-социального обьеденения «Виталити» посетили места проведения в г. Фалешты, сёл Старая Сарата, Марандены,  Реуцел.