Семинар: - Выращивание ежевики и малины, как источник дохода – собственный бизнес: Презентация отчета о демонстрационных полях.
- Стандарты, применяемые в производстве ягод. Современные требования к упаковке и таре. Пять месяцев производители ягодных культур и студенты ТАТК им.М.Ф.Фрунзе изучали технологию возделывания ягодных культур – малина и ежевика.
Проведено 12 семинаров/практик. Участники семинаров изучили сорта ягодных культур, методы размножения, защиту растений от вредителей, сбор и хранение урожая, послеуборочные работы.
Посетили хозяйства Григориопольского, Слободзейского, Каменского и Каушанского районов.
За небольшой промежуток времени создано два демонстрационных участка: в с.Тея – выращивания малины инновационными методами, в с.Садки – выращивания ежевики в туннелях.
Благодаря проекту прямые бенефициары, применяя инновации в производстве малины и ежевики, улучшили товарный вид продукции, не теряя при этом вкусовых качеств; улучшили ее транспортабельность; увеличили плодоношение ремонтантных сортов ежевики и малины с 2-х до 5-ти месяцев. А участники проекта – сельхозпроизводители и студенты получили возможность обучения инновационным методам выращивания ягод. Предприниматели поделились своими впечатлениями о реализации проекта. Они поблагодарили грантодателей и реализаторов проекта и выразили надежду на продолжение обучения в других направлениях развития сельского хозяйства – виноградарство, овощеводство, плодоводство.
Далее участники семинара изучили стандарты, применяемые в производстве ягод и современные требования к упаковке и таре.
Олег Калистру - специалист проекта АПМ по развитию ягодного сектора рассказал о классификации фруктов и дал характеристику каждой группы. Подробно описан сбор урожая, категории качества продукции, требования к упаковке малины и ежевики. Изложены общие торговые требования к свежим фруктам и овощам без особых торговых требований. Требования к качеству и торговле для свежих фруктов и овощей, которые имеют особые торговые требования.
Продемонстрированы нормативные акты относительно качества продукции растительного происхождения и нормативные акты, касающиеся маркировки продукции растительного происхождения, а также правовые требования в отношении маркировки продуктов питания. Эти требования, особенно, важны для экспортеров ягодной продукции. Продемонстрирована современная упаковка, требования к качеству и маркировке.
Проект финансирует Агентство США по международному развитию (USAID) и внедряется Chemonics Internation Inc. Реализует проект НП «Ассоциация фермерских хозяйств Приднестровья «Белый мост».
| |
