Семинар: Правила сбора, упаковки, хранения и транспортировки малины. Некоммерческое партнёрство «Ассоциация фермерских хозяйств Приднестровья «Белый мост» продолжает реализацию проекта «Демонстрация инновации в производстве малины и ежевики, путем создания демонстрационных участков и организации обучающих мероприятий».
Проект финансируется Агенством США по международному развитию (USAID) и внедряется Chemonics Internation Inc.
26 июля в рамках проекта для сельхозпроизводителей ягодных культур проведен семинар «Правила сбора, упаковки, хранения и транспортировки малины». Семинар прошел на участке КФХ Андрющенко Ивана Александровича, с.Котовка, Григориопольский район.
Тренер – агроном-практик Гаврилов Трофим Кириллович (Молдова).
Семинар состоял из теоретической и практической части.
Глава КФХ Андрющенко Иван рассказал о создании хозяйства. На площади 2,5 га четыре года назад высажена малина сорт «Полька». Саженцы закуплены в Польше. Малина ремонтантная и дает хорошие урожаи. Сбор малины производится с июля по ноябрь месяц. Участники смогли увидеть ухоженные плантации и попробовать данный сорт. Кроме малины в хозяйстве выращивают клубнику, в том числе рассаду, бахчевые (арбузы и дыни) и овощи.
Лектор Гаврилов Трофим непосредственно на участке подробно рассказал как правильно организовать сбор малины; о существующих способах уборки малины; какая бывает тара и упаковка; как правильно хранить малину в свежем, замороженном и сушеном виде; какие бывают болезни малины, возникающие при хранении; как правильно транспортировать малину.
После теоретической части была продемонстрирована тара, в которую производится сбор малины и холодильная камера для перевозки малины.
Приглашаем производителей ягод принять участие в дальнейших семинарах.
| |
