Календарный план работ по уходу за столовым виноградом ФЕВРАЛЬ . Подтягивают шпалерную проволоку , если позволяют погодные условия - ремонтируют шпалеру
. Приводят в порядок инвентарь , режущие инструменты при необходимости затачивают
. Если позволяют погодные условия и намечается начало обрезки, необходимо провести анализ эмбриональной плодоносности и сохраности глазков
МАРТ . Сразу после просыхания почвы в междурядьях укрывные сорта винограда освобождают от земляного укрытия.
. Кусты следует освобождать от укрытия, когда среднесуточная температура воздуха преодолела отметку + 10 градусов.
. Один раз в два-три года делают катаровку - удаляют верхние ( росяные ) корни . Куст раскапывают на глубину 15 - 20 см с оставления пеньков, срезают корни секатором
. После окончательной обрезки проводят сухую подвязку лоз .
. Обрезку необходимо ЗАКАНЧИВАТЬ ДО НАЧАЛО СОКОДВИЖЕНИЯ (плачь)
. Лозы плодоношения подвязывают к проволоке горизонтально или наклонно , чтобы создать равные условия для роста и развития всем почкам и подавить полярность виноградной лозы
АПРЕЛЬ . Продолжают обрезку, проводят сухую подвязку лоз.
. При достижении побегами 12 - 15 см длины и появлении соцветий проводят зеленую обломку
. Удаляют двойники ( два побега , выросших из одного глазка ) , а также побеги на многолетних частях куста , если они не нужны для замены рукавов и формирования . Убирают поврежденные , недоразвитые и слабые побеги.
. Установление оптимальной нагрузки побегами и урожаем.
Относительно количественного диапазона побегов плодоносного куста, следует отметить, что экспериментально установлены и практически обоснованы следующие базовые параметры, из расчета на линейный метр шпалеры:
- для техничечких сортов с малой гроздью: 30-35 побегов;
- для технических сортов со средней гроздью: 25-30 побегов;
- для столовых сортов с крупной гроздью: 20-25 побегов;
- для столовых сортов с очень крупной гроздью: 15-20 побегов;
МАЙ . При достижении побегами 12 - 15 см длины и появлении соцветий проводят зеленую обломку.
. Удаляют двойники ( два побега , выросших из одного глазка ) , а также побеги на многолетних частях куста , если они не нужны для замены рукавов и формирования . Убирают поврежденные , недоразвитые и слабые побеги.
. Когда соцветия начинают разрыхлятся устанавливают нагрузку соцветиями согласно сортовым характеристикам
- для технических сортов с малой гроздью: 1 гроздь – 1 побег и
- для таковых же со средней гроздью: 1 гроздь – 1,5 побега;
- для столовых сортов с большой и очень большой гроздью: на 1 гроздь от 2-х до 3-х побегов соответственно
. После устанавления нагрузку соцветиями удаляют листья до 1 соцветия
. Когда зеленые побеги перерастут очередную проволоку на шпалере , проводят зеленую подвязку (дирекционирование побегов), при которой зеленый прирост распределяют равномерно в плоскости шпалеры с расстояниями между побегами 10 - 15 см . При этом побеги , развившиеся на сучках замещения , размещают строго вертикально для более мощного развития . Подвязочный материал не должен образовывать перетяжек на побегах во время их роста
. Прищипывание побегов позволяет управлять ростом побегов, а также увеличивать площадь листовой поверхности в целях оптимизации фотосинтетического режима виноградного растения. Все это достигается простым удалением верхушек побегов – апикальных точек зеленого прироста.
. Эффект прищипывания заключается в остановке роста прироста.
. В этом промежутке времени, происходит перераспределение питания в пользу репродуктивных органов развивающихся на «обезглавленных» побегах – в главном, в пользу соцветий.
Удаление побегов
Удаление соцветия
Удаление листьев до 1 соцветия
Проведение зеленной подвязки (Дирекционирование побегов)
Прищипывание побегов
Все 5 операции проводятся до цветения
