18:57 Семинар по малине | |
| Семинар: Сбор урожая и послеуборочные работы (малина). Предварительное охлаждение и холодное хранение. 16 августа сельхозпроизводители Приднестровья приняли участие в визите по обучению выращивания и переработки ягодных культур в Молдову. В нашей республике многие хозяйства стали выращивать ягоды, в том числе и малину. Недостаточно просто вырастить качественный продукт в выгодном количестве. Ведь ягоды или фрукты во время свежего состояния можно полностью и не продать. Именно поэтому, так важно осуществить правильную и бережную сушку, заморозку, сублимацию, консервирование, производство джемов, сиропов, пюре, или же изготовить алкогольные и безалкогольные напитки на высоком уровне, чтобы полностью оправдать затраты и получить хорошую прибыль.  В с.Грэдиница (Молдова) уже два года работает предприятие ООО «Гвура», которое выращивает ягоды и занимается их заморозкой. Цех заморозки и хранения ягод запущен в 2017 году. За небольшой срок наработаны поставщики и покупатели продукции. Замороженные ягоды: малина, ежевика, черноплодная рябина, слива, вишня и другие экспортируются в Европу. Поставляют сырье на предприятие и производители Приднестровья. В камере при -35° в сутки замораживается 40 тонн ягод и фруктов. Три камеры позволяют при -20° хранить 75 тонн замороженной продукции. На предприятии в сезон работают 54 человека. Участники семинара познакомились с технологией подготовки и заморозки ягод. Узнали об организации труда на предприятии. Кроме этого, увидели плантации ягодных и плодовых культур, которые выращивает «Гвура» и механизированный сбор урожая черноплодной рябины.  Такие обучающие визиты способствуют изучению и внедрению инновационных технологий в области выращивания и переработки ягодных культур, усиливают региональное предпринимательство на обоих берегах Днестра. Проект финансируется Агенством США по международному развитию (USAID) и внедряется Chemonics Internation Inc, а реализует проект НП «АФХП «Белый мост». Приглашаем предпринимателей принять участие в дальнейших обучающих семинарах. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |